4. Memanggang dengan api yang besar
Disebabkan adonan kue jahe itu menggunakan molase dan gula merah, sebaiknya jangan panggang dengan api yang terlalu besar.
Sebab molase dan gula merah yang dipanggang dengan api yang besar maka akan jadi gosong.
Jadi, untuk memastikan agar api merata dan hasil adonan jadi renyah serta lembut, maka pangganglah dengan api kecil.
Kamu bisa memanggang adonan kue jahe di suhu 162 derajat celsius.
Baca Juga: Mudah Ditemukan! 5 Obat Alami Ini Bisa Atasi Diare, dari Lemon hingga Jahe
5. Tidak mendinginkan kue sebelum dihias
Setelah keluar dari oven, kue harus didinginkan terlebih dulu sebelum dihias dengan lapisan gula.
Pasalnya, apabila masih dalam keadaan panas, lalu dihias dengan lapisan gula, maka hiasan tersebut boleh jadi meleleh.
Oleh sebab itu, kalau kue jahe mau dihias sebaiknya dibiarkan hingga benar-benar dingin.
Nah, dengan mengetahui 5 kesalahan dalam membuat kue jahe di atas, kamu perlu menghindari dan memperhatikan tahapannya dengan benar, ya! (*)
