2. Lupa mendinginkan adonan
Ketika membuat suatu santapan, tentu keinginan untuk segera menyantap kue jahe itu besar ya, Kawan Puan, sampai-sampai kamu melupakan suatu tahapan.
Salah satu tahapan yang penting tapi juga sering kali dilupakan dalam membuat kue jahe adalah mendinginkan adonan.
Dinginkan adonan setidaknya selama dua jam atau semalam. Dengan melalui tahapan ini maka adonan kue jahe pun tidak mudah retak.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Mudah Kaldu Udang dari Sisa Kepala dan Kulit, Coba Yuk!
3. Tidak memberi jarak saat adonan dipanggang
Harus dicatat oleh Kawan Puan bahwa ketika adonan diletakkan di loyang sebaiknya diberi jarak.
Pemberian jarak di loyang ini berguna agar adonan tidak saling menyatu.
Tak perlu jauh-jauh, berikan jarak 2-3 cm saja pada setiap adonan kue.
