Bukan hanya itu saja, minyak wijen memiliki berbagai manfaat lain termasuk efek neuroprotektif potensial terhadap penyakit tertentu seperti parkinson.
Kamu bisa menggunakan mintak wijen untuk salad, menumis, maupun memasak makanan lainnya.
4. Minyak safflower
Titik asap untuk minyak safflower lebih tinggi dari minyak wijen yakni sekitar 510 derajat fahrenheit atau 265 derajat celsius.
Sesuai dengan namanya, minyak safflower dibuat dari biji tanaman safflower.
Minyak ini rendah lemak jenuh dan mengandung persentase asam lemak tak jenuh yang lebih tinggi.
Menggunakan minyak safflower setiap hari dapat meningkatkan manajemen gula darah dan kolesterol bagi perempuan pascamenopause dengan obesitas dan diabetes tipe 2.
Minyak ini menawarkan rasa netral yang cocok untuk bumbu perendam, saus, dan cocok digunakan untuk memanggang serta menggoreng di atas kompor.
Dengan mengetahui berbagai jenis minyak goreng yang baik, maka jangan asal salah pilih lagi ya, Kawan Puan.
Ingatlah untuk selalu memakai minyak yang sehat dan baik bagi tubuhmu! (*)
