Parapuan.co - Mi instan adalah salah satu makanan yang disukai banyak orang. Apakah Kawan Puan juga salah satunya?
Nah, selain sekadar merebus dan menambahkan bumbu, ternyata ada tips memasak mudah mi instan yang bisa membuatnya makin sehat dan lezat.
Tentu saja tips tersebut bertujuan agar mi instan yang dimakan memiliki cita rasa lain, menjadi lebih sedap, dan sehat karena isinya bukan mi saja.
Dengan mengikuti tips memasak mudah mi instan ini, selain membuat rasanya tidak biasa, tetapi tekstur mi pun menjadi jauh lebih enak.
Lantas bagaimana tips memasak mudah instan agar lebih nikmat dan sehat?
Dilansir dari Insider, PARAPUAN telah merangkum 8 tips memasak mudah mi instan yang dibagikan para koki profesional agar rasanya makin lezat dan sehat. Yuk, simak!
1. Jangan masak mi terlalu lama
Tips pertama, hindari masak mi terlalu lama.
Kalau biasanya mi instan dimasak dalam waktu 3-5 menit, Anna Rider yang merupakan seorang koki menyarankan di masak satu sampai dua menit saja.
"Memasak setengah matang mi (instan) dalam satu atau dua menit akan membuatnya sempurna pada saat kamu siap untuk menikmatinya," ujarnya.
Anna berpesan apabila mi direbus lebih dari dua menit, maka selanjutnya dibilas dengan air dingin agar tidak lembek.
Baca Juga: Perhatikan 6 Hal Ini saat Buat Perencanaan Makan untuk Anak dengan Diabetes Tipe 1
2. Rebus mi dengan kaldu
Umumnya mi instan dimasak dengan air mendidih, ya, Kawan Puan.
Akan tetapi, cara ini berbeda dengan yang dilakukan koki Deanna Kang karena ia menyarankan untuk memasak mi dengan kaldu.
Ia menerangkan bahwa kaldu menghasilkan aroma makanan yang lebih sedap dari sajian mi pada umumnya.
Kawan Puan bisa menggunakan kaldu ayam atau kaldu sayuran.
3. Sisakan sedikit mi mentah
Dalam sebungkus mi instan, sebaiknya jangan dimasak semua, sisakan sedikit yang masih mentah.
Mi mentah tadi akan dijadikan taburan untuk hidangan mi instan yang matang.
Alasan lainnya yakni mi mentah menciptakan tekstur renyah pada makanan. Namun, cukup sedikit hanya untuk variasi tekstur, ya.
Selain itu, Romain Devanneaux yang merupakan koki di kota Quebec menyarankan hal lain.
Selain menambah dengan mi mentah, kamu bisa juga menyajikan mi instan dengan topping wortel mentah parut agar lebih sehat, atau keripik serta roti tawar agar renyah.
4. Tambahkan keju dan mayonais
Kawan Puan, jika kamu menyukai mi instan yang creamy, tambahkan saja keju atau mayonais.
Menurut pendiri The Daring Kitchen, Chris Riley, keju termasuk salah satu pendamping mi instan yang tepat.
Baca Juga: Duh! 5 Kebiasaan Makan Ini Ternyata Bisa Tingkatkan Risiko Diabetes Tipe 2
"Tambahkan beberapa irisan keju, parmesan, atau potongan keju feta setelah memasak mi (instan) selama beberapa menit," ujar Chris.
Tak hanya itu, Chris pun bilang, "Kamu juga bisa menambahkan beberapa mayonais untuk membuat hidangan lebih creamy."
5. Rumput laut
Selain keju dan mayonais, adapun rumput laut yang cocok menjadi padanan mi instan.
Anna Rider menerangkan cita rasa rumput laut yang asin membuat mi lebih kaya rasa.
Tak hanya rumput laut, Anna juga menyarankan untuk menghidangkan mi instan dengan jamur shitake, telur rebus yang dibelah memanjang, dan acar wortel.
6. Sajikan dengan makanan sisa
Apabila Kawan Puan memiliki makanan sisa yang ada di kulkas, maka sajikanlah bersamaan dengan mi instan.
"Kamu bisa menggunakan makanan sisa, seperti irisan ham atau telur goreng dari sarapan untuk membuat mi instan menjadi makanan yang lebih lengkap," tutur Rider.
Agar lebih nikmat, Kawan Puan bisa menambahkan kemangi atau daun bawang.
7. Tambahkan kecap asin
Kawan Puan, agar mi instan semakin gurih, kamu bisa menambahkan kecap asin. Beberapa tetes kecap asin dapat meningkatkan rasa mi instan.
Selain kecap asin, bumbu lain yang bisa ditambahkan yakni saus sambal.
Baca Juga: 3 Obat Alami untuk Membantu Mengatasi Kutil Kelamin, Apa Saja?
8. Ganti metode masak
Bukan hanya dalam sajian yang berkuah, Kawan Puan juga bisa menyantap mi instan dengan mengganti metode masaknya.
Dengan mengganti metode memasak ini, rasa hingga tekstur yang dihasilkan pun berbeda, misalnya dengan ditumis bersama beberapa sayuran.
Akan tetapi, ingat, sebelum ditumis, mi instan direbus terlebih dahulu ya, Kawan Puan.
Bagaimana, tertarik untuk mencoba 8 tips di atas? (*)
