Parapuan.co - Senin, 25 Oktober ini diperingati sebagai Hari Pasta Sedunia.
Pada peringatan Hari Pasta Sedunia, perlu diketahui Kawan Puan bahwa pasta ada banyak jenisnya.
Bertepatan di Hari Pasta Sedunia pula, hendaknya kamu mengetahui berbagai jenis pasta yang cocoknya diolah menjadi suatu hidangan apa.
Hal ini ditujukan agar kamu tidak bingung saat mengolah pasta sendiri di rumah.
Dilansir dari San Carlo, berikut ini beragam jenis pasta serta sebaiknya diolah sebagai apa.
1. Spageti
Spageti merupakan salah satu jenis pasta paling populer di duni.
Spageti berbentuk mie panjang dan tipis yang dapat dipasangkan dengan berbagai macam saus.
Adapun hidangan yang paling terkenal adalah Spaghetti Bolognese, di mana pasta dipasangkan dengan daging dalam saus marinara.
Selain itu, jenis pasta ini cocok untuk hidangan daging dan sayuran dalam bentuk apa pun, atau bahkan hanya bawang putih dan minyak zaitun.
Baca Juga: Selain Papeda, Ini 4 Olahan Sagu Khas Papua yang Nikmat dan Sehat
2. Penne
Pasta populer lainnya yakni penne yang memiliki struktur seperti tabung bulat, dengan potongan diagonal di kedua ujungnya.
Karena bentuknya yang seperti tabung itulah, maka penne cocok disajikan di piring yang memiliki saus krim yang relatif kental karena menembus tabung dan menahan saus dengan baik, seperti Penne Arrabbiata.
Di samping itu penne juga merupakan jenis pasta terbaik untuk digunakan dalam hidangan panggang pasta.
3. Lasagna
Lasagna adalah pasta yang berbentuk lembaran tipis yang panjang sekitar 27 cm dan lebar 5 cm.
Lasagna biasa dimasak dengan cara dipanggang dalam oven yang dinamakan dengan lasagna al forno.
Di dalam satu porsi terdapat daging sapi, berlapis lasagna, saus bechamel, dan pada bagian atas diberi taburan keju.
4. Ravioli
Ravioli adalah adonan pasta yang memiliki bentuk seperti bantal.
Pasta jenis ravioli ini dapat diisi dengan keju, makanan laut, daging, atau sayuran.
Ravioli bisa dijadikan dalam sup, disantap dengan saus pasta atau hanya diberi minyak zaitun.
Baca Juga: Air Garam hingga Madu, Inilah 5 Obat Alami Sariawan di Area Mulut
5. Linguine
Linguine sangat mirip dengan spageti, hanya saja permukannya lebih rata.
Di samping itu, linguine juga dianggap lebih mewah lho, Kawan Puan.
Dikarenakan permukaan jenis pasta ini tipis, maka saat diolah linguine cocok diolah dengan saus berbasis krim atau makanan laut.
6. Rigatoni
Sama seperti penne, rigatoni adalah tabung dengan tonjolan kecil di luar.
Tapi bedanya rigatoni sedikit lebih lebar dan dipotong menjadi persegi daripada diagonal.
Karena bentuknya yang agak besar, mereka paling baik dipasangkan dengan saus chunky yang penuh dengan sayuran atau dipanggang menjadi gratin.
7. Farfalle
Dikenal sebagai pasta 'dasi kupu-kupu' karena memang bentuknya seperti itu.
Farfalle juga merupakan pasta yang relatif kecil, dengan area permukaan yang besar.
Itulah sebabnya pasta ini paling baik dipadukan dengan keju, atau saus tomat.
Sebab bagian saya di pasta ini dapat menahan saus dengan sempurna.
Kemudian agar lebih lengkap, farfalle terkadang disajikan dengan ayam panggang.
8. Fusilli
Fusili merupakan pasta yang memiliki bentuk spiral seperti pembuka botol.
Fusili sangat cocok dipadukan dengan saus daging ayam, daging sapi, atau sayuran.
Tak hanya itu saja, fusili terkadang jug dipanggang menjadi casserole atau pasta panggang.
Baca Juga: 5 Obat Alami Mengatasi Gangguan Pencernaan Sendiri di Rumah
9. Makaroni
Makaroni merupakan pasta yang bentuknya sederhana, seperti tabung namun melengkung.
Pasta ini seringkali diolah dengan saus minestrone atau keju.
Kemudian dimasukkan ke dalam oven, hidangan ini lebih sering dikenal sebagai Mac 'n Cheese.
10. Cannelloni
Jenis pasta ini bisa berbentuk pipih atau digulung menjadi tabung besar.
Dalam pasta ini biasa diisi dengan berbagai isian seperti bayam dan keju ricotta.
Cannelloni ini juga cocok dengan saus sederhana dan ringan seperti tomat.
Wah, kesepuluh jenis pasta di atas, tampak menggoda ya, Kawan Puan, nah untuk memperingati Hari Pasta Sedunia, kamu mau masak yang mana nih? (*)
