2. Potong daging dan masukkan ke dalam plastik food grade
Sebelum dimasukkan ke kulkas, sebaiknya daging dipotong-potong sesuai takaran konsumsi.
Setelah itu, masukkan ke sembarang wadah, simpan daging dalam plastik food grade.
Hindari menggunakan kantong kresek apalagi yang berwarna-warni.
Baca Juga: Agar Rasa dan Kualitasnya Terjaga, Ini 3 Tips Menyimpan Tauco
3. Pisahkan daging dengan jeroan
Tahap pemisahan daging dengan jeroan ini sangat penting, sebab jeroan lebih cepat rusak dibanding daging.
Oleh karena itu disarankan untuk menyimpan di plastik dan freezer yang berbeda.
Alasan daging dan jeroan harus dipisah dalam freezer yang berbeda ini untuk menghindari adanya kontaminasi silang.
