4. Adonan tidak tercampur rata
Tips brownies anti gagal berikutnya adalah mengaduk adonan dengan rata tanpa ada gumpalan tepung atau cokelat yang masih belum tercampur.
Pastikan kamu mengocok telur dan gula hingga larut dan berwarna kuning pucat.
Kemudian, mengayak tepung terigu dan cokelat bubuk di atasnya. Aduk balik hingga merata.
Jika adonan tidak rata, saat kamu menggigit brownies mungkin masih ada gumpalan tepung yang menganggu.
Baca Juga: Mengenal Uniknya Baby Dutch Pancake, Pancake Raksasa dari Jerman
5. Tidak melapisi loyang dengan kertas roti
Jika kamu memiliki loyang anti lengket, langkah ini bisa kamu lewati.
Tapi, jika loyangmu anti lengket maka wajib untuk menggunakan kertas roti.
Kertas roti berguna untuk mengangkat brownies dengan mudah dari loyang.
Jika kamu tidak menggunakannya, saat kamu mengangkat brownies kemungkinan akan patah atau menjadi hancur.
Brownies yang menempel pada loyang juga menjadi sulit dibersihkan.
Nah, itu dia beberapa tips memasak mudah brownies agar terhindar dari berbagai kesalahan. Selamat mencoba!
(*)
