8. Proses pembuatan yang lama
Membutuhkan banyak waktu dalam prosesnya untuk menghasilkan cokelat batang.
Contohnya, satu pohon kakao hanya bisa memproduksi biji kakao yang cukup untuk membuat 10 batang cokelat Hershey’s dalam satu tahun.
9. Memiliki lebih dari 600 komponen rasa
Ternyata cokelat memiliki lebih dari 600 komponen rasa. Berkat hal ini, aroma cokelat menjadi khas dan tentu saja cita rasa yang enak dan berbeda.
10. Asal kata cokelat
Chocolate adalah Bahasa Inggris dan cokelat adalah Bahasa Indonesia, ternyata memiliki kaitan dengan kata dari suku Aztec yait xocolatl yang artinya air pahit.
Penamaan ini dikarenakan sulitnya menemukan gula di Amerika Tengah saat cokelat ditemukan, alhasil rasanya masih sangat murni yaitu pahit.
Baca Juga: Hari Cokelat Internasional, Ini 5 Tips Membuat Cokelat dari Rumah
11. Cokelat batang pertama muncul 1847
Cokelat batang pertama kali muncul pada 1847, yang diciptakan oleh Joseph Fry dengan bantuan anaknya. Mereka membuatnya dengan cocoa butter, cocoa powder, dan gula.
12. Cokelat juga mengandung kafein
Rata-rata cokelat batang memiliki sedikit kandungan kafein di dalamnya. Diperkirakan, satu batang cokelat bisa mengandung 50mg kafein yang lebih tinggi daripada satu shot espresso.
Nah, itulah fakta menarik tentang cokelat dan sejarahnya ya, Kawan Puan. Selamat merayakan Hari Cokelat Internasional! (*)
