Parapuan.co - Hari Kemerdekaan Republik Indonesia diperingati setiap 17 Agustus.
Ini menjadi salah satu hari spesial yang selalu dirayakan oleh masyarakat Indonesia.
Perayaan Hari Ulang Tahun Republik Indonesia (HUT RI) ini biasa diperingati dengan berbagai kegiatan seru.
Mulai dari jalan sehat bersama warga kampung, lomba antarwarga, hingga upacara bendera.
Selain dengan adanya acara yang khas, Indonesia juga memiliki beragam sajian masakan khas nusantara yang identik dengan Hari Kemerdekaan.
Mengutip dari berbagai sumber, ini dia sederet masakan khas Indonesia yang identik dengan peringatan Hari Kemerdekaan di berbagai daerah.
Baca Juga: Banjir Promo 17 Agustus, Hindari 3 Promo Menjebak Menurut Pakar Ini
1. Nasi Tumpeng
Masakan yang satu ini pasti sudah tak asing lagi bagi Kawan Puan.
Nasi tumpeng memang acap kali ditemui dalam berbagai momen khusus atau peringatan acara syukuran.
Seperti halnya dalam perayaan Hari Kemerdekaan RI yang diadakan setiap tahunnya.
Nasi kuning yang mempunyai bentuk kerucut dan menjulang tinggi seperti gunung ini disajikan bersamaan dengan berbagai macam lauk pauk di sebuah nampan.
Lauk pauk tersebut diantaranya adalah potongan ayam goreng atau suwiran ayam, tempe, perkedel, sambal goreng, hingga telur dadar.
2. Bubur Merah Putih
Seperti nasi tumpeng, bubur merah putih ini juga biasa ditemui dalam berbagai acara sykuran.
Mengutip dari rri.co.id, bubur merah putih ini dibuat dengan bahan-bahan alami.
Warna merah pada bubur berasal dari gula merah, sedangkan warna putih merupakan campuran kelapa.
Baca Juga: Tak Harus Mendaki Gunung, Ini Rekomendasi Rayakan 17 Agustus di Rumah Saja
3. Ayam Goreng Paniki
Ayam goreng paniki merupakan makanan khas Hari Kemerdekaan yang berasal dari kota Manado.
Ayam Paniki ini dibuat menggunakan ayam kampung dengan berbagai macam bumbu rempah-rempah.
Bumbu-bumbu rempah yang ada di dalam paniki yakni jahe, santan dan daun jeruk.
4. Ayam Tuturaga
Selain ayam goreng paniki, Manado juga memiliki ayam khas lainnya yaitu ayam tuturaga.
Masakan ayam ini memang tampak mirip seperti opor.
Ayam tuturaga ini diolah dengan mencampurkan daging ayam dan bumbu pedas.
5. Kerabu Betik
Makanan yang satu ini tampak seperti urap yang dibuat dari kerabu atau pepaya muda.
Sehingga kuliner yang satu ini menyajikan rasa yang renyah dengan bumbu gurih pedas.
Selain pepaya muda, kerabu betik juga disajikan bersama sayur-sayuran dan rempah-rempah yang lezat.
Baca Juga: Tetap Seru! Ini 3 Rekomendasi Ide Merayakan 17 Agustus di Rumah
6. Nasi Tiwul
Makanan yang satu berbahan dasat singkong dan memiliki tekstur empuk.
Konon katanya, makanan ini mengingatkan pada perjuangan bangsa Indonesia pada zaman penjajahan yang tidak memiliki cukup uang untuk membeli beras.
(*)
