Mana yang Lebih Sehat?
Roti gandum utuh umumnya menjadi pilihan yang lebih sehat daripada roti putih.
Roti gandum utuh mengandung lebih banyak nutrisi, karena 100 persen roti gandum mengandung tiga komponen biji-bijian.
Beberapa nutrisi yang ada di dalamnya antara lain serat, vitamin B, besi, magnesium, seng, dan antioksidan.
Namun, roti putih yang ditambahkan dengan kandungan vitamin pun bisa bermanfaat bagi tubuh.
Sehingga jika kamu ingin membelinya, pastikan pilih roti putih yang sudah diperkaya dengan vitamin ya, Kawan Puan.
Baca Juga: Catat, Ini nih 7 Pilihan Menu Sarapan Sehat untuk Memulai Hari-harimu
Dari sisi kalori, roti gandum biasanya memiliki lebih sedikit kalori. Ini bermanfaat buat kamu yang sedang membatasi asupan kalori dan ingin menurunkan berat badan.
Contohnya, roti putih yang dibuat oleh salah satu merek mungkin mempunyai 120 kalori, sedangkan roti gandum hanya mengandung 100 kalori.
Perbedaan kalori ini tentu akan bervariasi berdasarkan mereknya ya, Kawan Puan.
Perbedaan nutrisi lain antara kedua roti ini adalah roti gandum memiliki lebih banyak serat.
Roti putih biasanya mengandung sekitar 1 gram atau kurang serat makanan per porsi.
Sementara 100 persen gandum utuh mengandung sekitar 3 atau 4 gram serat makanan.
Serat bermanfaat bagi kesehatan kita karena dapat membantu kesehatan pencernaan, meredakan sembeli, dan membantu meningkatkan gula darah.
(*)
