Parapuan.co - Buah naga dengan tampilan eksotis dan warna mencolok telah menjadi salah satu buah tropis yang banyak digemari. Belum lagi, buah ini menawarkan rasa manis menyegarkan dan manfaat kesehatan yang melimpah.
Meskipun buah ini mudah ditemukan di pasar tradisional hingga supermarket modern, tak sedikit orang yang masih kesulitan membedakan mana buah naga matang sempurna dan mentah.
Padahal, memilih buah naga yang matang akan sangat menentukan kenikmatan rasa, kandungan nutrisinya, serta kesegaran buah tersebut saat dikonsumsi langsung atau diolah menjadi berbagai hidangan.
Mungkin kamu pernah mengalami momen ketika membeli buah naga yang tampak menggoda dari luar, namun saat dibelah, daging buahnya terasa hambar atau asam karena belum cukup matang.
Hal ini terjadi karena banyak orang hanya mengandalkan warna kulit buah sebagai penentu tingkat kematangan, tanpa memerhatikan tanda-tanda lain yang sebenarnya bisa dilihat dan dirasakan dengan lebih cermat.
Berikut panduan lengkap dalam memilih buah naga yang sudah benar-benar matang dan layak dikonsumsi sebagaimana dikutip dari laman Kompas.com:
1. Tekan Perlahan untuk Merasakan Tekstur
Sama seperti saat kamu memilih alpukat atau mangga, buah naga yang matang juga bisa dikenali dari tingkat kelembutan kulitnya saat ditekan perlahan. Tekan buah naga secara lembut menggunakan jari.
Jika terasa sedikit empuk namun masih kenyal dan tidak lembek, berarti buah tersebut berada dalam tingkat kematangan yang ideal.
Baca Juga: 5 Manfaat Buah Naga untuk Kesehatan Ibu Hamil, Jaga Cairan Tubuh
Buah naga yang terlalu keras kemungkinan masih mentah dan rasanya kurang manis. Namun jika terlalu lembek, bisa jadi buah tersebut sudah mulai rusak atau terlalu matang hingga teksturnya tidak lagi enak dikonsumsi.
2. Perhatikan Ukuran dan Berat
Buah naga yang matang biasanya memiliki ukuran yang proporsional dengan beratnya. Artinya, ketika kamu mengangkat buah naga yang tampak besar, seharusnya buah tersebut terasa cukup berat karena kandungan air dan dagingnya penuh.
Jika buah terasa ringan untuk ukurannya, bisa jadi bagian dalamnya tidak padat atau mulai mengering. Sebaliknya, buah yang terasa berat dan solid adalah tanda bahwa daging buahnya segar, matang, dan masih mengandung air dalam jumlah optimal.
3. Perhatikan Sisik
Buah naga memiliki sisik di bagian kulitnya. Jika kamu ingin mengetahui tingkat kematangan buah naga dari bagian ini, perhatikan ujung sisik tersebut. Buah naga yang matang biasanya memiliki ujung sisik yang berwarna kecoklatan atau mengering, namun tidak terlalu layu atau busuk.
Jika ujung sisik masih berwarna hijau segar, besar kemungkinan buah tersebut masih mentah. Sebaliknya, jika ujung-ujungnya sudah terlalu kering dan bahkan rontok, buah tersebut bisa jadi sudah terlalu lama dipanen atau tidak disimpan dengan baik.
Memilih buah naga yang matang memang membutuhkan ketelitian dan sedikit pengalaman. Usai memahami tanda-tanda kematangan secara visual hingga tekstural, maka proses memilih buah ini akan menjadi lebih mudah dan menyenangkan.
Memilih buah naga yang matang sempurna membuat kita bisa menikmati rasa manis alaminya, termasuk kandungan vitamin dan antioksidan, bahkan manfaat kesehatan lain.
Sebagai informasi, buah naga bermanfaat menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, hingga membantu mengontrol kadar gula darah.
Jadi, mulai sekarang, jangan asal ambil buah naga hanya karena warnanya menarik. Luangkan sedikit waktu untuk memeriksanya dengan lebih teliti agar kamu benar-benar mendapatkan buah segar, matang, dan bernutrisi tinggi.
Baca Juga: Buah dan Sayur Ini Lebih Tahan Lama Jika Disimpan di Laci Crisper Kulkas
(*)