Parapuan.co - Kawan Puan, Senin (20/07/2021) minggu depan merupakan Hari Raya Idul Adha 2021.
Sesuai tradisi yang ada di Indonesia, Hari Raya Idul Adha biasa diperingati dengan berbagai makanan yang disajikan dan disantap bersama keluarga.
Sayangnya, Idul Adha tahun ini kembali diperingati di tengah pandemi Covid-19.
Hal itu membuat kamu sebaiknya membuat beberapa masakan khas Idul Adha dari rumah saja.
Nah supaya tidak bosan dengan masakan itu-itu saja, berikut masakan daging, baik sapi dan kambing yang bisa kamu olah di rumah.
Baca Juga: Jelang Idul Adha 2021, Begini Cara Menyimpan Daging Kurban agar Awet
Dikutip dari Kompas.com, ini rekomendasi olahan daging sesuai daerah yang ada di Indonesia.
1. Aceh, Kari Kambing
Kari kambing merupakan salah satu ikon kuliner dari Aceh tepatnya khas Kabupaten Bener Meriah.
Kari kambing ini disebut masyarakat setempat dengan nama kuah sie kameng.
Selain khas Idul Adha, kuah sie kameng juga jadi makanan wajib dalam perayaan adat di Aceh, seperti khitanan, akikah, perkawinan.
Kuah sie kameng ini bisa dinikmati bersama nasi atau roti canai.