Agar dapat berfungsi sebagai penyerap racun atau alergen di dalam kepiting, sehingga tidak membuatmu alergi.
Selain direbus pakai arang, kamu juga bisa mengikuti tips memasak kepiring agar tidak amis yaitu menggunakan jahe geprek.
4. Tips memasak kepiting agar bumbunya meresap
Setelah kepiting dimasak hingga matang, lalu memarkan sebagian anggota tubuh kepiting agar bumbunya meresap.
Selain itu, memarkan kepiting juga mempermudahmu dalam menikmatinya, terutama memecah cangkang kerasnya.
Langkah terakhir, kamu bisa mengikuti resep olahan kepiting seperti kepiting saus tiram atau saus padang.
Jika tidak ingin dimasak dengan saus, kamu bisa menyiapkan cocolan siap saji untuk teman pendamping kepiting.
Jadi, itulah keempat tips memasak mudah kepiting agar tidak amis seperti di restoran seafood ya, Kawan Puan.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Tips Memasak Mudah, 5 Cara Goreng Ikan Tanpa Lengket di Wajan
(*)
