Mengenal Cokelat Ruby dengan Warna Pink dan Rasa Unik, Cocok untuk Bisnis

Citra Narada Putri - Senin, 14 Juli 2025
Dessert warna pink yang menggunakan cokelat ruby.
Dessert warna pink yang menggunakan cokelat ruby. (Callebaut)

Keistimewaan cokelat ini juga terletak pada warna merah delima yang cantik dan profil rasa buah yang tajam, semua berkat biji kakao ruby yang langka. Prekursor unik dalam biji ini diekstraksi dengan metode pemrosesan yang sangat cermat dan eksklusif.

Penting untuk dicatat, produk ini sepenuhnya alami, tanpa tambahan pewarna buatan atau perasa beri—benar-benar karunia murni dari alam.

Cokelat Ruby RB2 dari Callebaut punya warna pink alami dengan rasa yang unik.
Cokelat Ruby RB2 dari Callebaut punya warna pink alami dengan rasa yang unik. (Callebaut)

Cara Menggunakan Cokelat Ruby RB2

Bagi Kawan Puan yang ingin melakukan inovasi resep untuk dikonsumsi sendiri maupun berbisnis makanan manis, ada beberapa saran untuk mendapatkan hasil terbaik dari cokelat Ruby RB2: 

- Gunakan Ruby RB2 dalam bentuk cokelat murni (batangan, tablet, figur berongga, dll.)

- Metode ini menonjolkan rasa dan warna alami secara maksimal.

Tapi, jangan lupa untuk menyimpan cokelat ruby ini dengan cara yang benar untuk mendapatkan hasil terbaik dan memperpanjang masa simpan:

- Simpan cokelat di ruangan ber-AC, idealnya di bawah 20°C.

- Jauhkan dari sinar matahari dan kelembapan.

(*)

Baca Juga: Resep Kukis Cokelat Keju, Hadiah Valentine Istimewa untuk Pasangan