5. Uleg semua bahan sambal yang telah dicampur. Giling kasar saja, tidak perlu sampai terlalu lembut.
6. Lalu panaskan minyak di atas wajan dan masukkan udang, masak hingga berubah warna.
7. Setelahnya, tumis sambal yang sudah dihaluskan. Tambahkan 3 sdm kecap.
8. Masukkan udang dan terong yang tadi sudah dibakar. Aduk dan tumis hingga rata dan wangi.
9. Untuk sentuhan terakhir, tambahkan daun kemangi dan aduk rata kembali.
10. Sambal terong udang kemangi pun sudah siap disajikan.
View this post on Instagram
Nah, itu dia tips membuat Sambal Terong Udang Kemangi untuk menu buka puasa di bulan Ramadan ini.
Selain itu, kamu juga bisa menjajal berbagai menu nusantara lainnya dengan resep-resep berbahan dasar kecap.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Gulai Ayam, Menu Viral di TikTok ala Luvita Ho
