Parapuan.co - Cireng jadi salah satu camilan gorengan untuk takjil yang viral di TikTok.
Selain dimakan pakai cabai, cireng viral di TikTok ini akan lebih nikmat jika kamu santap dengan bumbu rujak lo, Kawan Puan.
Pastinya, Kawan Puan pun bisa membuat cireng bumbu rujak viral di TikTok ini di rumah saja, dan bahannya pun sederhana.
@luvitaho Lagi kepengeen makan cirenggg ???? #luvitaho #cireng ♬ Go Baby - Cleo Sol
Berdasarkan video dari akun @luvitaho, membuat cireng dan bumbu rujaknya tak butuh waktu lama.
Berikut ini tips membuat cireng bumbu rujak, simak selengkapnya:
1. Siapkan Bahan
Sesuai dengan namanya, untuk membuat camilan ini kamu butuh bahan untuk cireng dan bumbu rujaknya.
Bahan untuk cireng yakni 300 gram tepung tapioka, satu daun bawang, tiga bawang putih, satu sdt gram, 1/2 kaldu bubuk, dan 200 ml air.
Sedangkan bahan untuk membuat bumbu rujak yakni delapan cabai rawit, 150 gram gula jawa, satu sdm asam jawa, 1,5 sdm air, dan 1/8 sdt garam.
Baca Juga: Minuman Singapura Viral di TikTok, Ini Menu dan Daftar Harga Mr Coconut
`
2. Buat Adonan Basah
Siapkan panci, lalu beri daun bawang yang sudah dipotong, bawang putih parut, dan satu sendok tepung tapioka.
Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk, dan air, aduk sampai semua bahan merata.
Masak di api kecil hingga teksturnya tampak seperti lem dan warnanya pun bening, serta daun bawang terlihat hijau.
3. Buat Cireng
Masukkan adonan basah yang seperti lem tadi ke sisa tepung tapioka, aduk sampai merata.
Aduk asal saja, jangan sampai adonan jadi kalis, jadi biarkan tampak abstrak agar lebih bertekstur.
Olesi tangan menggunakan tepung tapioka lagi, lalu bentuk cireng bulan-bulat.
Baca Juga: Viral di TikTok Kimbab Family Bikin Takjil di Korea, Ini 5 Rekomendasi Jajanan Berbahan Aci
4. Goreng Cireng
Menggoreng cireng pun tidak boleh asal masuk ke minyak panas ya, Kawan Puan.
Menurut Luvita Ho supaya cireng jadi garing, maka gorenglah di api sedang kecil.
Kalau cireng sudah matang, maka otomatis akan mengapung ke atas minyak, lalu angkat.
5. Buat Bumbu Rujak
Cara membuat bumbu rujak yakni ambil cabai sesuai selera dan tingkat kepedasanmu, lalu ulek.
Setelahnya, masukkan air asam Jawa, tambahkan air sedikit, dan garam untuk menambah cita rasa, lalu aduk-aduk.
Cireng bumbu rujak pun sudah siap kamu santap dengan nikmat untuk takjil buka puasa.
Itu dia tips membuat cireng bumbu rujak, mudah ya, jadi yuk dicoba!
Baca Juga: 4 Tips Membuat Nugget Pedas Manis Viral di TikTok, Cocok untuk Sahur
(*)
