Sisa makanan yang disimpan sampai beku, sebaiknya dicairkan dulu di kulkas atau suhu ruang.
Meski begitu, sisa makana tak boleh dibiarkan terlalu lama di suhu ruang karena kualitasnya mudah rusak.
Sebab, mulai dari empat derajat atau zona bahaya karena bakteri dapat berkembang biak dengan cepat.
Oleh sebab itu cairkan sisa makanan secepat mungkin, lalu segera panaskan kembali.
3. Tak Dipanaskan di Suhu Tinggi
Sisa makanan yang akan disantap kembali harus dipanaskan di suhu tinggi, setidaknya 70 derajat celsius,
Khusus untuk makanan berkuah, panaskan sampai kuahnya mendidih untuk menghilangkan bakteri berbahaya.
Sedangkan untuk memanaskan daging beserta olahannya, pakai suhu tinggi pula demi mencegah bakteri.
Selain itu, jika memanaskan pakai microwave disarankan pakai wadah kedap udara dan atur suhunya jadi tinggi untuk menghancurkan bakteri.
Nah, itu dia tips agar memanaskan sisa makanan tak jadi salah langkah ya, Kawan Puan.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Cromboloni Simpel yang Viral di TikTok, Gampang Banget
(*)
