Keistimewaan Dawet Telasih Yu Darmi ini proses pembuatannya yang mempertahakan cara memasak tradisional dengan tungku, serta penggunaan bahan alami tanpa pengawet.
2. Leker
Ide usaha makanan lain yang terinspirasi dari kuliner populer Solo yakni leker. Salah satu leker terkenal di Solo adalah Leker Gajahan Bapak Fathoni Jr.
Leker ini mempertahankan resep mertua yang telah jualan leker keliling sejak 1968 di daerah Gajahan. Resep tersebut terus dipertahankan hingga kini, sehingga cita rasanya khas.
Leker Gajahan Bapak Fathoni Jr ini mengandalkan cita rasa dan resep tradisional dari masa ke masa, sehingga laris manis dan selalu dicari oleh wisatawan.
3. Selat Solo
Ide bisnis berikutnya yang terinspirasi dari kuliner populer Solo yakni Selat Solo yang sudah jadi makanan khas dari daerah di Jawa Tengah tersebut.
Salah satu selat Solo yang populer adalah Selat Viens, berdiri tahun 2008 dengan mengusung konserp daily food.
Usaha kuliner ini menawarkan pengalaman mudah bagi pelanggan yang ingin menikmati makanan khas Solo untuk sehari-hari dan kapanpun dengan harga terjangkau.
Baca Juga: 5 Pilihan Kemasan Unik untuk Ide Usaha Makanan Ringan, Yuk Intip!
