Semula Ladang Lima hanya punya satu varian produk berupa Tepung Singkong (Mocaf), kini telah mengembangkan inovasi produk sehat lainnya.
Antara lain cookies gluten free, mie gluten free, pasta singkong, dan aneka tepung premiks lainnya.
Bahan baku singkong sendiri didapatkan dari petani lokal di Pasuruan daerah Malang, Jawa Timur, yang merupakan penghasil singkong terbesar di Indonesia.
Kebun ini juga berada di bawah kaki gunung Bromo yang dekat dengan pabrik pembuatan produk Ladang Lima, sehingga olahan yang dihasilkan selalu menggunakan singkong yang segar.
Ladang Lima hanya memproses singkong segar yang baru dipanen untuk menjaga kualitas tepung singkong dan menghasilkan warna tepung yang putih alami tanpa proses pemutihan.
Tidak hanya itu, dalam proses produksi, Ladang Lima juga memberdayakan perempuan di wilayah sekitar kebun dan saat ini 70 persen pekerja di pabrik dan kebun adalah wanita.
Dapat dikatakan, semua pembuatan produk Ladang Lima dikerjakan oleh tangan-tangan perempuan lokal.
Demikian kisah pelaku UMKM lokal memanfaatkan kekayaan budaya lokal, yaitu singkong jadi peluang bisnis dan memberdayakan perempuan.
Inspiratif sekali ya, Kawan Puan? Semoga informasi di atas bermanfaat!
(*)
