Parapuan.co - Sebagian besar Kawan Puan yang punya ide usaha kuliner mungkin berpikir rasa adalah satu-satunya penentu kesuksesan.
Faktanya, berbagai faktor selain rasa juga harus diperhatikan bila kamu ingin meraih sukses dalam menjalankan bisnis kuliner.
Hal tersebut disampaikan oleh Isa Juarsa, pemilik usaha Bakso Rusuk Joss, seperti dilansir dari Kompas.com.
Lantas, apa saja tips sukses mewujudkan ide usaha kuliner menurut Isa Juarsa selain rasanya harus enak? Yuk, intip!
1. Produk Enak dan Ber-value
Isa menjelaskan bahwa rasa yang enak saja tidak cukup untuk membuat bisnis kuliner sukses. Selain enak, pebisnis di bidang ini harus membuat produk lebih ber-value sehingga dirindukan konsumen.
"Selain enak, produk kuliner harus 'ngangenin' biar konsumen ada alasan untuk balik lagi," terang Isa.
Isa menambahkan, peluang bisnis kuliner tidak hanya menjual rasa tapi juga menjual value.
"Dengan menjual value, kita mempunyai alasan yang kuat menarik konsumen untuk wajib ke sini," imbuh Isa.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Produk Eye Shadow untuk Tampilan Smokey di iStyle
2. Pelayanan yang Optimal
Tips berikutnya agar ide usaha kuliner sukses, baik makanan maupun minuman, pastikan kamu memberikan pelayanan yang optimal.
Isa menekankan, penjual atau karyawan tidak boleh jutek dan judes saat melayani pelanggan.
"Pelayanan harus prima dan excellent. Bukan hanya itu, konsumen harus dilayani dengan baik, jangan jutek dan judes," kata Isa.
3. Promosi yang Menarik
Promosi yang menarik merupakan faktor penting penentu kesuksesan dalam usaha kuliner.
Salah satu tujuan dari promosi adalah membuat orang datang dan membeli produk yang kita jual.
Tak hanya menarik, promosi agar bisa sukses dalam peluang bisnis kuliner harus dilakukan terus menerus.
Pasalnya, percuma jika produk enak tetapi tidak ada konsumen yang datang karena tidak dilakukan promosi.
Baca Juga: Pentingnya Usaha Kecil di Daerah Melek Teknologi untuk Promosi Bisnis
"Kita harus sering-sering membuat iklan dalam menjalankan usaha kuliner," ungkap Isa.
4. Transparan dalam Keuangan
Selanjutnya, ingat bahwa keuangan merupakan jantung suatu bisnis yang harus dijaga alirannya (cash flow).
Pastikan untuk mencatat keuangan secara transparan mulai dari pengeluaran dan pendapatan, dan jangan campurkan dengan keuangan pribadi.
5. Tempat Bisnis Instragam-able
Tips terakhir menurut Isa, yaitu menyediakan tempat yang Instagram-able yang disukai anak-anak muda.
Salah satu alasannya karena anak muda sering kali mengunjungi resto atau tempat makan dan berfoto di sana.
"Bedanya orang zaman dulu dengan sekarang adalah, orang zaman dulu kalau makan berdoa, kalau orang zaman sekarang, kalau makan pasti foto," tutur Isa.
Baca Juga: Pemilik Ide Usaha Kuliner Ingin Inovasi Produk? Lakukan 3 Cara Ini
"Selain itu, anak-anak generasi sekarang hidup di dua alam, dunia nyata dan dunai maya," tambahnya.
"Jadi, mereka biasanya mencari makanan yang bisa sambil dibuat story. Kita harus bisa memenuhi keduanya," tutup Isa.
Demikian tadi tips sukses ide usaha kuliner. Kawan Puan perlu menerapkannya agar bisnis kulinermu cuan, nih.
(*)
