Parapuan.co - Mewujudkan dan menjalankan ide usaha kuliner yang kamu punya merupakan pekerjaan yang harus konsisten dilakukan.
Pasalnya dalam menjalankan bisnis kuliner, berbagai aspek kualitas harus diperhatikan, mulai dari rasa, bahan baku, sampai inovasi.
Bila Kawan Puan punya ide usaha kuliner, kamu dapat belajar dari pemilik bisnis Pempek Umiabi dari Palembang, Eka Yunalia.
Berikut ini tips menjalankan bisnis kuliner ala Eka Yunalia seperti yang diungkapnya kepada PARAPUAN!
1. Membedakan Produk dengan Pesaing di Pasaran
Tips pertama yang dilakukan Eka Yunalia terhadap produk pempeknya ialah membuat masakannya berbeda dari pesaing.
Menurut Eka, dalam melakukannya tidak hanya menonjolkan rasa yang lezat dari pempek dengan resep yang terukur.
Akan tetapi, peluang bisnis ini dijalankan dengan mempertahankan ciri khas makanan pempek.
Yaitu dengan menggunakan ikan gabus yang dipelihara oleh petani ikan, sehingga mengutamakan pembangunan ekonomi berkelanjutan.
Baca Juga: Eka Yunalia, Srikandi untuk Negeri Pemilik Usaha Pempek yang Berdayakan Ibu Rumah Tangga
