Tape ketan merupakan makanan yang terbuat dari injin dan beras hitam.
Biasanya, masyarakat Bali menyiapkan tape ketan tiga hari sebelum perayaan Galungan.
Pada saat itu, umat Hindu di Bali biasanya melakukan penyekaman atau fermentasi dalam pembuatan tape.
Selain itu, tape ketan juga biasanya digunakan sebagai sesajen yang diletakkan pada sodan atau punjungan.
4. Dodol
Berbeda dari wilayah lain, dodol di Bali biasanya menggunakan injin atau ketan hitam.
Dodol ini memiliki rasa yang khas yakni manis dan kenyal.
Ketika Galungan, dodol ini merupakan salah satu jenis jajanan Bali yang digunakan sebagai sarana membuat banten.
Kawan Puan, itu tadi empat makanan khas Bali yang sering ditemukan saat Hari Raya Galungan.
Mulai dari Lawar hingga dodol, selamat merayakan Hari Raya Galungan Kawan Puan.
Baca Juga: Culinary Journey, Perkenalkan Makanan Qatar di Ubud Food Festival 2023
(*)
