Sop Daging Rempah (Rp55.000): Kaldu sapi yang dibuat dengan campuran rempah dan disajikan dengan daging kisi kembang, wortel, tomat, dan taburan daun bawang.
Sop Jamur Kenthel (Rp55.000): Terbuat dari kaldu jamur lalu dimasak dengan campuran jamur kemudian dihaluskan untuk mendapatkan konsistensi sup kental, ditambah topping roti garing dan renyah.
Menu Dedhaharan Utama (Makanan Utama)
Pepes Grameh Kemangi (Rp85.000): Ikan gurame segar tanpa tulang dibumbui dengan bawang putih dan merah, kemiri, cabai, kemangi, irisan jamur, tomat ceri, jeruk nipis, dan disajikan dengan nasi gurih.
Lidah Gongso (Rp100.000): Lidah yang diproses dengan pengasapan dan teknik memasak dengan waktu yang lama untuk mendapatkan hasil rasa yang sangat tebal dan wangi asap yang seimbang, lalu disajikan dengan nasi hangat.
Dendeng Age (Rp155.000): Daging has dalam dengan potongan tebal dimarinasi dengan resep kalsik atau resep turun temurun dari pemimpin Mangkunegaran terdahulu yang sudah menjadi hidangan kegemaran, disajikan dengan umbi-umbian Jawa.
Sate Pitik (Rp90.000): Sate ayam memakai potongan bagian paha dengan potongan tebal lalu dimarinasi dengan resep klasik, disajikan dengan bumbu kacang, dan nasi.
Iga Goreng Komplit (Rp150.000): Iga sapi dengan proses masak ungkep menggunakan bumbu rempah klasik, disajikan dengan sambal terong, sayuran, dan nasi hangat.
Pitik Goreng Jangkep (Rp120.000): Ayam goreng, trancam, sop segar, tempe, dan tahu goreng dengan dua macam jenis sambal disajikan dengan nasi gurih.
Bistik Pitik Bumbu Opor (Rp100.000): Paha ayam tanpa tulang dimarinasi dengan resep klasik lalu dimasak dengan wajan yang panas dengan konsistensi kulit ayam sedikit garing dan disajikan dengan bumbu opor serta kentang tumbuk.
Nasi Putih (Rp10.000)
Ingat ya, Kawan Puan, harga yang tertera belum termasuk pajak 10%.
Baca Juga: Fine Dining ala Bangsawan, Ini Sensasi Makan Malam di Pracima Tuin
(*)
