Langkah Membuat Opor Ayam
1. Langkah pertama dalam membuat opor ayam adalam membuat bumbu halus.
Haluskan bahan seperti bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, dan jinten.
Kamu dapat menghaluskan bahan-bahan tersebut dengan menggunakan blender.
Jika sudah, kamu bisa kembali menambahkan biji pala, jahe, kunyit, kemiri, dan garam.
Kembali blender bahan tersebut hingga benar-benar halus.
2. Kemudian, tumis bahan halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk dengan bumbu yang sudah di tumis.
Biarkan meresap dan masukkan air secara perlahan. Agar lebih sedap tambahkan asam jawa, gula pasir, dan kaldu bubuk.
4. Tambahkan santan, masak kembali hingga bumbu meresap dan matang.
Opor ayam siap dihidangkan dan disantap saat Lebaran 2023.
Apakah Kawan Puan tertarik untuk mempraktikan tips memasak cepat opor ayam ini?
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Mie Gacoan Pakai Mie Instan ala Chef Devina Hermawan
(*)
