Kawan Puan, karedok berisikan sayuran mentah yang dicampur bumbu kacang.
Sayuran yang disajikan di hidangan ini umumnya adalah kol, kacang panjang, taoge, timun, daun kemangi, dan terong gelatik.
Bumbu karedok sendiri terbuat dari kacang tanah, cabai, kencur, bawang putih, gula merah, dan air asam jawa.
5. Cilok
Cilok adalah jajanan khas Jawa Barat yang sering kita temui di pinggir jalan atau dekat sekolah.
Cilok sendiri terbuat dari tepung tapioka dan tepung terigu yang dimasak hingga kenyal.
Jajanan ini tidak selalu menggunakan bumbu kacang, namun penyajian dengan bumbu kacang menjadi favorit banyak orang.
Bumbu cilok terbuat dari kacang tanah goreng atau selai kacang yang dibumbui lalu diencerkan.
Kawan Puan, itu dia rekomendasi makanan khas Indonesia dengan bumbu kacang dalam rangka Hari Kacang-kacangan Sedunia.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Sambal Kacang yang Legit, Perhatikan Kacangnya!
(*)
