Parapuan.co - Tips memasak cepat sosis untuk hidangan bakar-bakaran perayaan Tahun Baru 2023 itu harus tepat.
Pasalnya, santapan yang kurang enak itu tentu bisa mengganggu mood di malam Tahun Baru 2023 ya, Kawan Puan.
Jadi pastikan berbagai santapan, termasuk sosis yang kamu masak di barbeque-an Tahun Baru 2023 terasa nikmat, bumbunya meresap, dan matang sempurna ya.
Dilansir dari The Spruce Eats, ada tiga tips memasak cepat sosis yang bumbunya meresap dan matang sempurna, simak ya!
1. Belah dan Panggang
Cara memasak yang pertama yakni dengan memotong sosis dengan cara memanjang.
Langkah membelah ini dapat membuat sosis matang hingga ke bagian dalamnya.
Kawan Puan bisa meletakkan bagian kulit sosis menghadap ke atas agar kulit tidak mengering.
Baca Juga: Tips Memasak Butter Cake Lembut ala Chef Devina untuk Hidangan Natal
2. Rebus dan Dipanggang
Tips memasak cepat sosis berikutnya yakni dengan merebus terlebih dahulu, lalu selanjutnya dipanggang.
Cara perebusan sosis pun ada tekniknya, tidak boleh sembarangan.
Berikut ini cara memasak sosis dengan cara direbus dan dipanggang, yakni:
- Rebus sosis ke dalam air mendidih selama beberapa lama.
- Berikutnya letakkan sosis di atas alat panggangan yang sebelumnya sudah dipanaskan.
Selama proses pemanggangan berlangsung, pastikan Kawan Puan menggunakan api sedang-kecil.
Baca Juga: 5 Tips Memasak Cepat Gurame Goreng Sayap Lebar, Pakai Tusuk Gigi
Perlu diketahui, teknik memasak sosis seperti ini dapat membuat bagian luar sosis tidak mengeras.
3. Panggang Langsung
Kamu juga bisa memanggang sosis langsung di atas alat panggangan.
Akan tetapi, jangan sampai salah teknik memanggang dengan menggunakan api besar.
Karena pemakaian api besar dapat membuat sosis gosong dan bagian tengahnya belum matang.
Supaya sosis tidak gosong, maka jaga api agar tetap rendah hingga sosis matang.
Meski teknik ini membutuhkan waktu lebih lama, tapi sosis bisa matang dengan lembut dan rasanya tetap lezat.
Disarankan untuk tidak menusuk sosis, karena sari sosis bisa keluar dan justru memicu kebakaran.
Jadi jika ingin dipanggang langsung, pastikan pakai api kecil ya.
Kawan Puan, semoga tips memasak cepat sosis di atas dapat membantumu mendapatkan santapan yang nikmat di malam tahun baru nanti ya.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Siomay Beku, Perhatikan Durasi Mengukusnya
(*)
