Parapuan.co - Gurame goreng dengan sayap melebar alias gurame terbang itu bisa dibuat sendiri di rumah, asalkan mengikuti tips memasak cepat yang tepat.
Pasalnya memang, jika ingin hasil gurame jadi bagus dan sayapnya melebar, maka pembuatannya tidak boleh sembarangan.
Kawan Puan tak perlu bingung, dilansir dari Kompas.com, berikut ini tips memasak cepat gurame goreng sayap lebar, simak ya!
1. Bersihkan Ikan
Cara memasak gurame terbang yang pertama yakni dimulai dengan membersihkan ikan terlebih dahulu.
Pastikan semua bagian bersih dan tak ada yang terlewat.
Selanjutnya lumuri ikan dengan perasan jeruk nipis supaya baunya hilang.
Setelah itu, siapkan pisau tajam dan talenan bersih yang akan digunakan untuk mengolah ikan.
Baca Juga: 4 TIps Memasak Cepat Bakso Urat yang Enak, Coba Tambahkan Kikil
2. Sayat Daging Ikan
Tips memasak cepat berikutnya yakni dengan menyayat daging ikan gurame.
Pastikan proses menyayat daging ikan itu mulai dari bagian ekor, baru selanjutnya ke arah kepala.
Proses penyayatan harus teliti, jangan sampai ada daging yang putus di bagian kepala.
Cara memasak dengan penyayatan ini dilakukan pada kedua sisi ikan ya!
3. Pakai Tusuk Gigi Bersih
Jika proses penyayatan sudah selesai, maka kamu bisa menggelung tiap helai daging.
Penggelungan daging perlu dilakukan ke arah atas ya, Kawan Puan.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat Siomay Beku, Perhatikan Durasi Mengukusnya
Setelah digelung, kamu bisa menancapkan tusuk gigi bersih.
4. Lubangi Ujung Tulang
Tahap berikutnya yakni dengan melubangi ujung tulang ikan gurame.
Kemudian selipkan benang rami dan tarik benang ke arah kepala dan insang gurame.
Kamu juga harus memastikan bahwa ikan benar-benar melengkung hingga ke arah kepala dan gurame pun siap digoreng.
5. Siapkan Minyak Panas
Selanjutnya, untuk proses penggorengan gurame, Kawan Puan harus menggunakan minyak panas dalam jumlah yang banyak.
Dengan jumlah minyak tadi, ikan pun dapat terendam dengan baik.
Baca Juga: Sensasi Baru! Ini 4 Tips Memasak Cepat Es Krim Cendol yang Nikmat
Sehingga nantinya ikan akan matang secara merata dan bentuknya pun tidak rusak.
Dari ulasan di atas, dapat dipahami kalau membuat ikan gurame terbang itu ada triknya.
Oleh sebab itu, jika Kawan Puan ingin membuat gurame goreng sayap lebar, pastikan ikuti tips memasak cepat di atas ya!
(*)
