Parapuan.co - Kawan Puan biasa menggunakan talenan kayu atau plastik untuk alas memotong bahan makanan seperti buah, sayur, atau daging.
Apakah kamu menggunakan talenan plastik atau talenan kayu? Atau justru keduanya secara bergantian untuk bahan makanan berbeda?
Apapun yang kamu pilih, tidak ada salahnya untuk tahu perbedaan umum antara talenan kayu dengan plastik.
Berikut ini perbedaan talenan kayu dan talenan plastik, sebagaimana mengutip Consumer Reports via Kompas.com.
Talenan Kayu vs Talenan Plastik
Rupanya, penggunaan talenan kayu tidak disarankan karena lebih mungkin menampung bakteri dibandingkan talenan plastik.
Bakteri yang dimaksud adalah penyebab penyakit bawaan dari makanan, seperti E. coli atau Salmonella.
Kendati demikian, baik talenan kayu maupun plastik sama-sama bisa digunakan jika kamu menerapkan langkah sederhana.
Manager of Food Safety Research and Testing di Consumer Reports, Sana Mujahid memberikan bocorannya.
Baca Juga: 3 Kesalahan Penggunaan Talenan Kayu yang Dapat Merusaknya, Apa Saja?
"Miliki satu talenan untuk daging mentah, ikan, dan unggas, lalu talenan terpisah untuk makanan siap saji seperti roti, buah, dan sayuran," terang Sana Mujahid.
Sana menjelaskan, langkah tersebut dapat membantu mencegah kontaminasi silang lantaran tidak ada risiko berpindahnya bakteri dari ayam ke sayuran atau sebaliknya.
Seiring dengan itu, kamu juga harus membersihkan talenan secara menyeluruh untuk mencegah penyebaran bakteri.
Cara mencuci talenan cukup mudah, yaitu dengan air hangat yang sudah dicampur sabun cair.
Setelah dicuci, bilas sampai bersih lalu keringkan sepenuhnya sebelum menyimpannya di rak piring atau lemari penyimpanan.
Jika kamu merasa talenan sudah terlalu lama digunakan, pertimbangkan untuk segera menggantinya.
Talenan kayu perlu diganti apabila permukaannya sudah ada yang tergores, karena goresan bisa menjebak bakteri.
Sementara untuk talenan plastik lebih awet, kecuali jika ada kerusakan karena patah atau penyebab lain.
Semoga informasi di atas berguna bagi Kawan Puan yang bingung memilih talenan kayu atau plastik, ya.
Baca Juga: Mudah dan Praktis, Begini Cara Basmi Jamur pada Talenan Kayu
(*)
