Parapuan.co - Minyak goreng menjadi bahan masak pokok yang harus ada di dapur.
Sebab, hampir semua masakan khas Indonesia itu menggunakan minyak goreng dalam proses pembuatannya, misalnya menggoreng telur dan tempe.
Dikarenakan sering digunakan untuk memasak, maka terkadang penggunaan minyak goreng pun jadi boros.
Padahal Kawan Puan harus tahu kalau ada cara untuk membuat minyak goreng agar bisa digunakan kembali.
Langkah menggunakan minyak goreng yang sudah dipakai pun dapat menghemat kebutuhan sehari-harimu, lantas bagaiamana caranya?
1. Ukur Suhu Minyak Pakai Termometer
Dilansir dari Serious Eats, menggunakan termometer menjadi untuk mengukur suhu minyak itu sangat penting dalam menghemat penggunaan minyak goreng.
Pasalnya, minyak goreng yang terlalu panas itu membuat minyak tak dapat digunakan kembali.
Jadi, pastikan suhu minyak goreng tidak terlalu panas.
Baca Juga: Agar Tidak Gosong, Ini 3 Tips Membuat Bawang Goreng di Rumah
Nah, kalau mau lebih hemat pastikan menggunakan termometer khusus memasak untuk mengukur suhu minyak goreng ya.
2. Bersihkan Minyak yang Telah Dipakai
Minyak goreng yang sudah kamu gunakan untuk membuat makanan sebaiknya jangan langsung dibuang.
Jika mau lebih hemat, maka bersihkan minyak goreng dengan menggunakan saringan yang jaringnya halus.
Dengan mengguhakan saringan, maka sisa tepung yang mengotori minyak pun dapat dibersihkan.
3. Masak Makanan Tanpa Tepung
Tips menghemat penggunaan minyak berikutnya yakni dengan menghindari memasaka makanan bertepung.
Sebab makanan tanpa tepung akan lebih sedikit membuat minyak kotor.
Baca Juga: Tips Menggoreng Kerupuk Pasir yang Renyah, Tak Perlu Pakai Minyak
Sementara makanan yang dilapisi dengan tepung roti atau tepung basah membuat minyak lebih kotor.
4. Menyimpanan Minyak dengan Tepat
Kawan Puan, kamu harus menyimpan minyak yang telah digunakan dengan tepat ya.
Jangan biarkan minyak yang telah digunakan itu masih dalam wajan.
Sebab ada musuh terbesar yang bikin minyak tidak awet yakni:
- Kelembapan
- Cahaya
- Panas.
Bila ingin minyak goreng lebih awet maka simpan dalam wadah kedap udara, kemudian letakkan di tempat sejuk dan gelap.
Semoga tips di atas bermanfaat bagi Kawan Puan yang ingin menghemat penggunaan minyak goreng ya.
Baca Juga: 5 Alasan Mengukus Makanan Lebih Sehat, Bisa Jaga Kadar Kolesterol Tubuh
(*)
