"Daging bisa disimpan di container yang food grade, frezeer safe," terang chef Devina.
2. Penyimpanan Bahan Segar
Menyimpan bahan segar seperti sayur-sayuran di kulkas itu harus dalam keadaan kering serta diletakkan di box atau plastik.
Selanjutnya, alasi wadah sayuran dan buah dengan tisu dapur atau handuk guna membantu menyerap kelembaban ketika suhu dingin di dalam kulkas.
Melalui metode ini, membantu menjaga kualitas agar tidak cepat layu dan bertahan lama.
3. Pisahkan Bahan Makanan Beraroma Khusus
Trik menyimpan berikutnya yakni memisahkan bahan makanan yang memiliki aroma khusus dengan bahan lainnya.
Bahan makanan seperti alpukat, pisang dan produk makanan lainnya semacam roti serta keripik itu justru tidak tahan lama jika diletakkan di kulkas.
Jadi cukup diletakkan dalam udara yang terbuka ya, Kawan Puan.
Chef Devina juga berpesan untuk memperhatikan stock management bahan makanan, disaranakn untuk memasak bahan yang sudah dibeli terlebih dahulu, apalagi yang segar.
Dengan begitu, semua bahan makanan pun dapat terpakai semua dan tidak ada yang terbuang sia-sia.
Baca Juga: Dijamin Tak Cepat Basi Karena Santan, Ini 4 Tips Menyimpan Nasi Kuning
(*)
