2. Getahnya tidak banyak
Apabila getah mangga di tangkai atau bekas pemanenannya tidak banyak, maka buah sudah matang.
"Kandungan getah mangga matang berkurang karena lapisan atasnya sudah menutup jaringan getah," kata Sobir.
Ia menambahkan, semakin banyak bekas getah artinya mangga masih muda.
3. Aroma manis
Ciri mangga yang sudah matang berikutnya bisa diketahui dari aromanya.
Sobir mengungkap setiap jenis mangga memiliki aroma buah yang berbeda saat sudah matang.
Akan tetapi, umumnya mangga yang matang dan bercita rasa manis tidak beraroma menyengat.
"Aroma mangganya tidak kencang, justru aroma manisnya mulai muncul, kayak gula," pungkas Sobir.
Nah Kawan Puan, dari penjelasan Sobir di atas, semoga dapat membantumu untuk memilih mangga yang sudah matang dan rasanya manis, ya.
Baca Juga: Mau Bikin Asinan atau Rujak Pakai Mangga? Ini Tips Memilih Mangga Muda
(*)
