Parapuan.co - Kawan Puan punya banyak putih telur sisa di rumah? Jangan dibuang, kamu bisa mengolahnya lagi menjadi camilan lezat yang disukai keluarga.
Pastikan menggunakan sisa putih telur yang masih segar atau tidak disimpan terlalu lama di kulkas agar hasilnya sesuai ekspektasi.
Mengutip Kompas.com, berikut ide memasak putih telur sisa yang bisa kamu coba di rumah. Yuk, simak!
1. Puding busa
Puding busa adalah salah satu dessert dari putih telur yang mudah dibuat, terlebih cita rasanya legit dan teksturnya lembut.
Caranya, kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang, lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit, kocok sampai mengembang.
2. Nugget ayam
Untuk dijadikan lauk dan stok frozen food, kamu bisa menambahkan putih telur dengan adonan nugget ayam.
Campurkan putih telur dengan daging ayam giling dan bumbu, lalu kukus hingga matang, potong sesuai selera, kemudian goreng hingga matang.
Baca Juga: 4 Tips Memasak Cepat Puding Putih Telur, Sajikan Dingin Lebih Nikmat
3. Bolu kukus
Seperti membuat bolu kukus pada umumnya, ide memasak bolu kukus putih telur juga menggunakan bahan yang sama.
Contohnya tepung terigu protein rendah dan cake emulsifier, kamu pun bisa membuat bolu kukus berlapis-lapis yang legit.
4. Kue chiffon
Kue chiffon terkenal memiliki tekstur lembut seperti kapas, kamu pun bisa memanfaatkan putih telur sisa untuk membuatnya.
Campurkan sari daun pandan dan suji untuk memperkuat rasa dan aroma dari chiffon cake agar menggugah selera.
5. Lemon sorbet
Ada resep dessert dari putih telur menggunakan empat bahan saja, seperti putih telur, gula, air, dan lemon.
Cara membuatnya yaitu didihkan air dan masukkan gula, lalu aduk-aduk hingga gula larut dan mengental.
Baca Juga: 7 Tips Memasak Mudah Bolu Kukus Gula Merah, Tanpa Mixer dan Oven!
Kocok putih telur hingga kaku dan masukkan kocokan sorbet lemon, lalu kocok hingga rata dan simpan dalam lemari es hingga beku.
Setelah mengetahui ide memasak putih telur sisa, kamu mau bikin apa nih, Kawan Puan? (*)
