Bawang merah lainnya yang terkenal akan varietas unggulan adalah bawang merah bima dari Brebes.
Kedua jenis bawang ini dinilai terbaik untuk memasak cepat bawang goreng karena dapat menghasilkan tekstur bawang goreng yang lebih renyah ketimbang varietas bawng merah lain.
2. Bentuk irisan bawang merah
Selain jenis bawang merah yang digunakan, cara pengirisan juga dapat menentukan hasil memasak mudah bawang goreng.
Untuk membuatnya renyah, kamu harus mengiris bawang merah dengan ketebalan sedang, tidak terlalu tebal atau tipis.
Sebab, irisan bawang yang terlalu tebal, membuat bawang renyah di luar tetapi basah di dalam dan jika terlalu tipis akan mudah gosong saat digoreng.
Perlu diperhatikan, irisan yang tidak sama rata juga membuat bawang goreng matang tidak merata.
3. Keringkan bawang merah iris
Baca Juga: Anti Ribet! Ini 3 Cara Memisahkan Putih dan Kuning Telur dengan Cepat
