Parapuan.co - Lontong merupakan makanan pendamping lauk-pauk saat Lebaran. Lebih jauh lagi, lontong menjadi sumber karbohidrat yang lezat.
Lontong terbuat dari beras yang dibungkus daun pisang kemudian direbus.
Sebenarnya, lontong bisa dibeli dengan mudah. Tetapi kalau ingin membuat sendiri, kita harus teliti dalam memasaknya.
Tujuannya agar lontong yang dihasilkan padat dan tidak cepat lembek.
Berikut empat tips memasak lontong seperti yang PARAPUAN rangkum dari Kompas.com.
1. Pakai Beras Kualitas Terbaik
Membuat lontong cukup sederhana, asalkan setiap bahan dan prosesnya benar.
Misalnya mulai dari pemilihan beras, carilah beras yang berkualitas seperti IR64 atau mentik.
Hindadi memakai beras pera karena membuat tekstur lontong mudah hancur saat dimasak.
Baca Juga: National Bubble Tea Day, Ketahui Sejarah hingga Fakta Menariknya
