Parapuan.co - Hari Kartini baru saja kita peringati pada 21 April lalu.
Ini merupakan hari kelahiran Raden Ajeng Kartini, salah satu pahwalan perempuan Indonesia.
R.A. Kartini lahir di Kabupaten Jepara, Jawa Tengah, 21 April 1879.
Kartini adalah sosok pahlawan perempuan yang memperjuangkan hak-hak perempuan Tanah Air.
Ia memperjuangkan kesetaraan perempuan, terutama hak yang sama dalam hal pendidikan.
R.A. Kartini pun dikenal dengan buku Habis Gelap Terbitlah Terang yang berisi kumpulan surat-suratnya.
Selain buku tersebut, Kartini ternyata juga membuat sekumpulan buku resep masakan khas Jepara Keluarga Sosroningrat.
Buku ini ditujukan untuk generasi penerus supaya mereka tahu seni masak-memasak adalah budaya bangsa.
Sosok Kartini dipandang sebagai seorang pahlawan yang menjunjung tinggi harkat dan martabat perempuan yang dapat dijadikan panutan.
Baca Juga: 4 Kota di Belanda dengan Nama RA Kartini Ini Hidden Gem di Negeri Kincir Angin
