Seperti dilansir dari laman Sajian Sedap, ini tips memasak cepat pindang bandeng.
1. Menambahkan ragi
Untuk membuat bumbu meresap sempurna bandeng, maka hal yang dilakukan adalah memasaknya dalam waktu lama.
Di sisi lain, cara memasak mudah bandeng terlalu lama akan membuat daging bandeng hancur.
Demi menghindari hal tersebut, maka kamu bisa menambahkan ragi ke dalam masakan.
Ragi bisa mencegah daging ikan bandeng hancur karena proses masak yang lebih lama.
2. Menggunakan api kecil
Seperti yang sudah disampaikan sebelumnya, untuk membuat bumbu meresap sempurna maka proses memasak harus lebih lama.
Baca Juga: 3 Cara Mengolah Ikan Asap agar Teksturnya Tidak Keras dan Lebih Enak
