Tapi, semakin banyak waktu berlalu, semakin tinggi kemungkinan spora akan pecah dan merusak nasi.
Agar penyimpanan nasi di dalam rice cooker optimal, pastikan fitur keep warm memiliki suhu lebih tinggi dari 60 derajat Celcius.
Apabila fitur keep warm pada rice cooker tidak memiliki suhu setinggi itu, durasi penyimpanan nasi tidak bisa sampai 12 jam.
Maksimal penyimpanan nasi di dalam rice cooker di bawah suhu yang disarankan adalah 8 jam atau kurang.
Lantas, apa dampak terlalu lama menyimpan nasi di rice cooker?
Saat fungsi keep warm memanaskan bagian bawah panci rice cooker, uap air dalam butiran nasi perlahan menguap, dan hasilnya adalah nasi kering.
Setelah uap air dalam butiran nasi sepenuhnya menguap, spora bakteri pecah dan mulai berkembang biak.
Oleh sebab itu, nasi yang disimpan terlalu lama di dalam rice cooker menjadi rusak dan tidak aman dikonsumsi.
Selain itu, membiarkan rice cooker terus menyala selama 12 jam dapat membahayakan perangkat elektroniks serta tidak aman untuk dimakan.
Nah, itulah durasi simpan sekaligus dampak terlalu lama menyimpan nasi di rice cooker ya, Kawan Puan.
Baca Juga: 5 Penyebab Rice Cooker Bau Tidak Sedap, Salah Satunya Sisa Nasi
(*)
