Kemudian, simpan dalam kulkas selama beberapa hari. Baru saat akan diolah, tiriskan air terlebih dahulu.
2. Cara menyimpan tofu yang tahan dua minggu
Supaya tofu bisa bertahan antara satu sampai dua minggu, maka gunakanlah air matang yang bersih.
Selain itu pastikan pula seluruh permukaan tofu terendam dengan air, ya.
Selanjutnya masukkan ke lemari pendingin dan mengganti air rendaman setiap harinya.
3. Cara menyimpan tahu dalam freezer
Jika Kawan Puan ingin menyimpan tofu dalam jangka waktu bulanan bahkan hingga lima bulan, maka simpanlah dalam wadah kedap udara.
Namun demikian sebelum disimpan, kamu harus membuang air rendamannya terlebih dahulu.
Setelah itu, tekan tahu dengan batu yang sudah dibungkus handuk agar kadar airnya berkurang.
Kalau sudah, letakkan dalam freezer, dan tofu pun bisa awet hingga lima bulan lamanya.
Dari ulasan di atas, dapat diketahui ya, Kawan Puan bahwa menyimpan tofu itu mudah dan bisa tahan lama dari mingguan hingga bulanan. Jadi yuk dicoba.
Baca Juga: Jangan Salah Pilih Teh, Ini 5 Tips Membuat Kombucha di Rumah
(*)
