Tak hanya itu, pada wawancara tersebut, Olena Zelenska juga banyak berbicara soal inisiatif pertamanya mengenai reformasi nutrisi di sekolah-sekolah Ukraina. Berkat inisiatifnya, reformasi sistem nutrisi sekolah dimulai dengan menu sekolah baru yang dikembangkan oleh chef Ievgen Klopotenko dari CultFood.
Reformasi sendiri merupakan program yang kompleks mulai dari peningkatan kualitas, gizi pangan, dan keamanan pangan hingga penyediaan sumber daya ke sekolah. Saat itu menu sekolah-sekolah di Ukraina juga diperbarui menjadi 160 item, termasuk hidangan tradisional Ukraina dan hidangan populer dari berbagai masakan dunia.
Inisiatif Olena tersebut disetujui oleh Kabinet Menteri Ukraina soal standar makanan baru, yang mulai berlaku pada 1 September 2021.
Setelah itu pada Desember 2019, ia mengisi pidato di Kongres Wanita Ukraina ketiga dan memprakarsai akses Ukraina ke inisiatif internasional G7 tentang kesetaraan gender untuk The Biarritz Partnership. Lalu pada September 2020, Ukraina berstatus resmi sebagai anggota The Partnership Biarritz.
Peran Olena untuk Ukraina
Volodymyr Zelensky memasukkan Olena ke dalam dewan Art Arsenal, yang dipimpin oleh Menteri Kebudayaan Volodymyr Borodiansky pada Januari 2020.
Kemudian Olena Zelenska juga banyak bercakap panjang dengan warga Ukraina tentang bebas hambatan atau Barier-Free pada Mei 2020.
Barier-Free merupakan mitra proyek Kementerian Transformasi Digital dan Kementerian Kebijakan Sosial Ukraina yang bertujuan untuk menghilangkan hambatan yang ada di masyarakat Ukraina.
Kemudian pada 1 Juni 2020, Olena dan UNICEF di Ukraina menandatangani Nota Kesepahaman.
Masih di bulan yang sama, Olena Zelenska memulai inisiatif untuk menyebarkan bahasa Ukraina di dunia dan pengenalan panduan audio berbahasa Ukraina di tempat-tempat paling ikonik, seperti di museum terbesar di dunia.
Inisiatif Olena membuat Bahasa Ukraina mulai didengarkan di museum-museum di Azerbaijan, Austria, Italia, Latvia, Turki, dan Montenegro, serta di dua rute bus Lituania.
Pada tahun 2021, Ibu Negara Olena Zelenska mempresentasikan inisiatif panduan audio berbahasa Ukrainanya ke museum Mount Vernon (rumah Presiden AS pertama) dan ke Museum Seni Rupa San Francisco di California.
Olena juga pernah berbicara di Kongres Wanita Ukraina Keempat, yang menyatukan tokoh-tokoh publik Ukraina dan internasional, politisi, pejabat pemerintah, pakar, dan pemimpin opini untuk persamaan hak bagi perempuan dan laki-laki.
Kawan Puan, sungguh inspiratif sekali ya sosok Olena Zelenska ini! (*)
