Parapuan.co - Edamame menjadi salah satu jenis sayuran yang sering kali dijadikan sebagai camilan sehat.
Tentunya edamame alias kedelai utuh yang belum matang ini juga cocok menjadi obat alami, salah satu alasannya karena tinggi protein.
Memenuhi kebutuhan protein itu menunjang kesehatan tubuh secara optimal.
Memang, protein nabati pada edamame itu tidak setinggi protein hewani, tapi kedelai ini menyediakan semua asam amino esensial.
Tak sekadar protein saja, dilansir dari Healthline, berikut ini manfaat edamame sebagai obat alami, simak ya!
1. Dapat menurunkan kolesterol
Kadar kolesterol tinggi tentu tidak normal dan mampu meningkatkan risiko penyakit jantung.
Beruntungnya edamame ini mengandung protein yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL alias kolesterol jahat.
Di sisi lain, senyawa tanaman ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan profil lipid darah, ukuran lemak termasuk kolesterol dan trigliserida.
Baca Juga: Anak Rantau Wajib Tahu! Ini 4 Tips Makan Kenyang tapi Tetap Hemat
Selain menjadi sumber protein, edamame juga kaya akan serat seha, antioksidan dan vitamin K.
2. Tidak menaikkan gula darah
Memakan edamame itu tidak akan meningkatkan kadar gula darah secara berlebihan.
Hal ini dikarenakan edamame itu merupakan santapan yang rendah lemak.
Dengan begitu, edamame ini cocok untuk penderita diabetes, karena menjadi pilihan makanan yang sangat baik bagi yang menjalani diet rendah karbohidrat.
3. Mengurangi risiko kanker payudara
Sebagai obat alami, edamame ini juga mampu mengurangi risiko kanker payudara.
Hal ini dikarenakan edamame kaya akan senyawa tanaman yang dikenal sebagai isoflavon.
Baca Juga: Mengenal Mi Shirataki, Rendah Kalori dan Cocok untuk Menurukan Berat Badan
Berdasarkan studi Meta-analysis of soy intake and breast cancer risk, asupan kedelai dan produk kedelai yang tinggi dapat sedikit mengurangi risiko kanker payudara.
Di mana asupan makanan yang kaya isoflavon dapat melindungi terhadap kanker payudara di kemudian hari.
4. Mengurangi gejala menopause
Khasiat edamame selanjutnya sebagai obat alami yakni mampu mengurangi gejala menopause.
Gejala menopause ini memang sangat alami bagi perempuan namun membuat tidak nyaman seperti hot flashes, perubahan suasana hati dan berkeringat.
Manfaat edamame untuk mengurangi gejala menopause ini dikarenakani isoflavon dapat sedikit mengurangi gejala yang merugikan selama menopause.
5. Mengurangi risiko kanker prostat
Edamame juga bermanfaat bagi pria karena mampu mengurangi risiko kanke prostat.
Diketahui kanker prostat ini adalah jenis kanker paling umum kedua pada pria.
Baca Juga: 3 Tips Memasak Mudah Prol Tape Tanpa Mixer yang Enak dan Antigagal
Beruntungnya untuk menjaga kesehatan prostat itu dapat dilakukan dengan menyantap edamame.
Manfaat edamame untuk mengurangi kanker prostat terbukti dalam studi Soy consumption and prostate cancer risk in men: a revisit of a meta-analysis.
6. Mengurangi pengeroposan tulang
Osteoporosis, atau pengeroposan tulang, adalah suatu kondisi yang ditandai dengan tulang rapuh dan rapuh yang berisiko lebih tinggi untuk patah, kondis ini umum pada orang tua.
Khasiat edamame ini terungkap dalam Soy protein and isoflavones: their effects on blood lipids and bone density in postmenopausal women.
Studi tersebut menyatakan bahwa mengonsumsi produk kedelai secara teratur, yang kaya akan isoflavon, dapat menurunkan risiko osteoporosis pada perempuan pascamenopause.
Dengan mengetahui ulasan di atas terbukti bahwa edamame itu memang pantas menjadi obat alami.
Jadi, yuk konsumsi edamame secara rutin.
(*)
