Parapuan.co - Memperingati Hari Gizi Nasional pada 25 Januari 2022, penting untuk mengetahui zat gizi penting untuk pemenuhan nutrisi tubuh seperti mikronutrien.
Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), mikronutrien adalah vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang sedikit.
Dampaknya pada kesehatan tubuh sangat penting, terutama untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh dan otak.
Sebaliknya, kekurangan mikronutrien dapat menyebabkan masalah kesehatan dan bahkan mengancam jiwa.
"Mikronutrien adalah zat gizi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah sedikit," ujar Ahli Gizi Keluarga, dr. Diana F. Suganda, Sp.GK, Selasa (25/1/2022).
"Namun, jika tidak dipenuhi dapat menyebabkan metabolisme tubuh tidak sempurna, berpengaruh pada hormon tiroid, serta masalah pertumbuhan dan perkembangan," imbuhnya.
Makronutrien melakukan berbagai fungsi pada tubuh, termasuk memproduksi enzim, hormon, dan zat lain yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perkembangan.
Masalah defisiensi mikronutrien umumnya menyangkut kekurangan zat besi, vitamin A, dan yodium, terutama pada anak-anak dan perempuan hamil.
Defisiensi mikronutrien dapat menyebabkan penurunan tingkat energi, anemia, gangguan hormonal, gangguan mental, hingga kerusakan pada otak.
Baca Juga: Berapa Batas Konsumsi Gula, Garam, dan Lemak per Hari? Ini Penjelasannya
