Menurut Janet Clarkson, penulis buku Soup: A Global History, sup adalah makanan yang selalu ada di semua budaya.
Sup sendiri merupakan jenis makanan yang memiliki sejarah panjang.
Bahkan, sup sendiri sudah ada sejak zaman perunggu, tepatnya ribuan tahun sebelum masehi.
“Memisahkan makanan dengan obat-obatan adalah hal yang bertentangan dengan pola pikir orang-orang zaman dulu,” ujar Jackson.
Ia melanjutkan “Aku rasa semua negara di dunia, selalu melihat sup sebagai hidangan yang punya khasiat restoratif."
Berikut nominasi 20 sup terbaik di dunia menurut CNN:
1. Banga dari Nigeria
2. Pho dari Vietnam
3. Borscht dari Ukraina
Baca Juga: Selain Soto Betawi, Ini Dia Makanan Khas Betawi Lain untuk Dinikmati
