7. Wasabi
Wasabi biasanya ditemukan di restoran Jepang yang berbentuk pasta hijau pedas sebagai cocolan atau bumbu masakan.
Ciri khas wasabi adalah cita rasa pedasnya yang diibaratkan menusuk sampai ke hidung.
Baca Juga: Walau Tak Disukai, Ternyata Wasabi Punya Banyak Manfaat Kesehatan
8. Garam Masala
Garam masala adalah racikan rempah-rempah khas India yang dikeringkan dan ditumbuk halus.
Dalam bahasa Hindi, garam berarti panas dan masala berarti racikan rempah-rempah.
Jadi, garam masala bukanlah jenis garam.
Garam masala terdiri dari berbagai rempah seperti ketumbar, jinten, kapulaga, cengkih, lada hitam, pala, dan kayu manis.
Nah, itulah ketujuh bahan masakan pengganti cabai ya, Kawan Puan.
Kamu pernah coba yang mana?
(*)
