Parapuan.co - Pasta atau pastasciutta adalah makanan khas Italia yang kaya akan karbohidrat.
Pasta terbuat dari tepung terigu semolina, telur, dan air, kemudian dibentuk menjadi berbagai bentuk sebelum dimasak dalam air mendidih.
Selain dibuat dengan cara fresh, kini banyak dijajakan berbagai varian pasta di supermarket secara instan atau kering.
Jadi, pembeli bisa mengolahnya lebih cepat dan mudah ketika akan mengolah pasta.
Dalam rangka memperingati Hari Pasta Sedunia setiap 25 Oktober, ketahui jenis-jenis pasta Italia yang populer di Indonesia seperti yang dikutip dari Country Living berikut, yuk!
Baca Juga: Ini 5 Kesalahan Umum Saat Memasak Pasta, Salah Satunya Panci Kekecilan
1. Spaghetti
Spaghetti termasuk pasta paling populer yang mudah dimasak dengan saus apa pun, termasuk bolognese, carbonara, hingga aglio e olio.
Spaghetti adalah pasta berbentuk silinder panjang, tipis, padat yang penampakannya mirip dengan mie, namun bentuknya lurus.
2. Lasagna
Lasagna adalah jenis pasta lebar dan rata yang biasanya dilapisi dengan saus dan keju untuk membentuk hidangan casserole (hidangan panas) populer dengan nama yang sama.
Lasagna berasal dari Italia dan dianggap sebagai salah satu jenis pasta tertua di dunia.
3. Tortellini
Tortellini adalah pasta berbentuk cincin yang biasanya diisi dengan keju atau daging.
Tortellini berasal dari wilayah Emilia Italia (terutama Bologna dan Modena), pasta ini biasanya disajikan dalam sup dengan isi daging sapi, ayam, atau keduanya.
4. Ravioli
Ravioli adalah jenis pasta dengan isian yang diselimuti adonan pasta tipis berbahan dasar telur.
Ravioli biasanya berbentuk persegi atau bundar dan diisi dengan daging, keju, atau sayuran.
Baca Juga: Mudah! Ini 7 Tips Memasak Cepat Pizza Teflon dari Chef Profesional
5. Makaroni
Makaroni adalah pasta kering berbentuk tabung yang memiliki panjang dan ukuran berbeda, tetapi biasanya dipotong pendek.
Bentuk pasta serbaguna ini digunakan dalam berbagai macam hidangan, yang paling populer adalah resep makaroni dan keju atau mac and cheese.
6. Fettuccine
Fettuccine adalah pasta panjang, datar, seperti pita yang populer dalam masakan Romawi dan Tuscan.
Karena pastanya lebih kental, fettuccine sering dipasangkan dengan saus yang lebih berat, terutama saus Alfredo yang creamy.
Baca Juga: Tips Memasak Mudah Pasta Al Dente, Cita Rasa Optimal dan Tidak Lembek
7. Farfalle
Farfalle juga dikenal sebagai pasta dasi kupu-kupu atau kupu-kupu, farfalle sangat cocok untuk saus berbasis krim atau salad pasta.
Pasta ini konon berasal dari tahun 1500-an dan berasal dari Italia Utara.
Jadi, itulah jenis-jenis pasta Italia yang populer di Indonesia ya, Kawan Puan. Kamu suka yang mana? (*)
