2. Tips Memasak Cepat, 5 Cara Membuat Bakwan yang Renyah dan Tahan Lama
Salah satu makanan ringan berupa gorengan yang populer di Indonesia adalah bakwan. Bahkan, namanya di tiap daerah bisa berbeda.
Bakwan pun mudah dibuat dan bahan yang dibutuhkan juga mudah ditemukan, sehingga menu ini cocok jadi salah satu tips memasak cepat.
Biasanya, bakwan terbuat dari aneka sayuran termasuk kol, wortel, jagung, taoge, hingga udang yang dibalur menjadi satu dengan campuran tepung.
Baca Juga: Tips Memasak Cepat, Begini Cara Membersihkan Jamur ala Chef Marinka
Ciri dari tekstur bakwan itu sendiri adalah renyah di luar dan lembut di dalam. Sehingga saat dikunyah terdapat tekstur kenyal dengan rasa yang gurih.
"Bakwan itu bagian pinggirnya saja sih sebenarnya yang renyah. Bagian tengahnya itu kan moist ya biasanya," kata Corporate Chef Parador Hotels & Resorts Gatot Susanto.
Gatot juga membagikan beberapa tips memasak cepat dan mudah untuk membuat bakwan yang renyah dan tahan lama. Yuk, ikuti panduannya.
