Menurut Chef Marinka, membersihkan jamur sebaiknya secara perlahan-lahan dan diseka bagian-bagian yang kotor agar bersih.
Kali ini, PARAPUAN telah merangkum panduan tips memasak cepat yaitu membersihkan jamur ala Chef Marinka berikut ini.
Baca Juga: Tips Membersihkan Kerang dari Pasir Sebelum Diolah, Singkat dan Mudah!
1. Gunakan paper towel atau tisu khusus masak dan basahi dengan sedikit air, kemudian lakukan pergerakan buang-buang untuk mengurangi airnya.
2. Lap permukaan jamur secara menyeluruh, dan seka bagian yang berpotensi menyimpan kotoran.
3. Potong bagian batang dengan pisau tajam. Buang batang atau simpan untuk ditambahkan ke kaldu. Langkah ini bisa kamu ikuti atau tidak, sesuai selera.
4. Setelah menjadi dua bagian, pisahkan masing-masing jamur bagian atas dan batangnya.
5. Terakhir, seka kembali masing-masing bagian jamur hingga kotorannya hilang. Bisa menggunakan tisu yang sudah dibasahi atau tisu kering.
