Parapuan.co - Talenan adalah alat bantu memasak yang tidak bisa dipisahkan dari dapur karena digunakan sebagai tatakan untuk memotong.
Ada dua jenis talenan yang populer, yaitu talenan kayu dan talenan plastik. Talenan kayu dinilai memiliki tatakan yang tidak mudah bergeser atau licin, sehingga diminati.
Kekurangannya, kayu gampang tergores pisau dan cenderung menyerap bau dan air dari bahan masakan yang dipotong di atasnya. Alhasil, talenan kayu berbau tidak sedap.
Baca Juga: 6 Penyebab Kulkas Tidak Lagi Dingin, Salah Satunya Diletakkan di Ruang Sempit
Sebagaimana mengutip Mindbodygreen, berikut cara merawat dan membersihkan talenan kayu untuk mengurangi potensi bau dan tetap segar.
1. Hindari pisau bergerigi
Pisau apa pun sebenarnya kurang bersahabat dengan talenan kayu, akan tetapi pisau bergerigi lebih bersifat merusak karena menekan talenan lebih dalam.
Pisau bergerigi sekilas mirip gergaji, sehingga ketika digunakan memotong akan merusak serat kayu pada talenan.
Jika kamu akan menggunakan pisau bergerigi, gunakan pada talenan plastik yang lebih murah untuk diganti jika mengalami goresan.
2. Cuci kedua sisi papan
Papan kayu akan menyerap air, pastikan selalu mencuci kedua sisinya, bahkan jika kamu hanya memotong pada satu sisi saja.
Ini akan memungkinkan penyerapan air yang merata untuk menjaga serat kayu lebih awet.
Cuci dan gosok dengan spons, terutama di bagian permukaan setelah memotong untuk melepaskan kotoran yang menempel.
Baca Juga: Mengenal Aluminium Composite Panel, Material Tahan Air Cegah Banjir di Rumah
3. Segera cuci setelah dipakai
Talenan kayu sangat cepat dalam penyerapan air dan bau, mencuci segera setelah dipakai adalah solusi yang tepat.
Terlebih, setelah kamu gunakan untuk memotong sesuatu yang berbau atau mentah, seperti daging, ikan, bawang putih, dan sebagainya.
Semakin cepat kamu mencuci, semakin baik kamu dapat menghindari bau yang tertinggal pada talenan kayu.
4. Hilangkan bau dengan lemon dan garam
Jika ada bau tidak sedap yang masih tertinggal, solusi pembersihan lemon dan garam bisa membantu menghilangkannya.
Taburkan garam kasar secara merata di atas talenan, lalu iris lemon menjadi dua dan gunakan untuk menggosok garam ke papan. Peras lemon, kemudian lanjutkan menggosok.
Setelah dirasa cukup, cuci bersih menggunakan sabun baru dan spons yang bersih untuk membantu menghilangkan jejak bau tidak sedapnya.
Baca Juga: Musim Hujan Tiba, Ini 6 Cara yang Bisa Dilakukan saat Rumah Diterjang Banjir
5. Menggunakan soda kue
Cara lain untuk menghilangkan bau yang membandel adalah dengan menggosok talenan dengan pasta soda kue menggunakan spons atau sikat gigi.
Kamu dapat membuat pasta dengan mencampurkan soda kue dan air, dengan perbandingan tiga banding satu.
Bau yang tertinggal di permukaan talenan sering kali disebabkan oleh asam organik yang lemah. Soda kue menetralkan asam seperti itu, dan menghilangkan baunya.
Perlu diingat, bagaimana pun cara mencuci talenan, akan sia-sia jika kamu letakkan di tempat yang lembap atau bertumpuk.
Jadi, setiap selesai mencuci pastikan talenan kayu diletakkan berdiri di tempat yang kering agar talenan juga lekas kering dan tidak lembap.
(*)
