Parapuan.co - Kawan Puan, apakah kamu pernah membuat tempe sendiri di rumah?
Ya, ternyata kita bisa membuat tempe di rumah dengan alat-alat masak di dapur.
Jadi ketika ingin memasak tempe, tak perlu jauh-jauh ke pasar atau beli via layanan antar.
Selain mudah, bahan-bahan membuat tempe sendiri di rumah juga tergolong murah.
Baca Juga: Peringati Hari Tempe Nasional, Yuk Cari Tahu Jenis Tempe di Indonesia
Kamu hanya tinggal menyiapkan kacang kedelai dan bahan-bahan pendukungnya.
Melansir What To Cook Today, ini dia langkah-langkahmembuat tempe di rumah!
1. Rendam dan hilangkan sekam
Rendam 2 cangkir kedelai dalam panci besar. Tuang air dingin sehingga menutupi seluruh kacang kedelai yang ada di panci. Biarkan minimal 10 hingga 24 jam.
Setelah direndam, tiriskan air dan cuci kacang kedelai. Gunakan kedua tangan untuk menggosok kedelai seolah-olah kamu sedang mencuci tangan.
Gerakan ini akan menghilangkan kulit kedelai. Kulit kedelai akan naik ke permukaan air. Setelah itu, kamu bisa mengganti air dan mengulangi gerakan menggosok kedelai tadi hingga 3-4 kali.
Kulit kedelai tak akan lepas semuanya. Akan tetapi lepaskan sebanyak mungkin yang kamu bisa.
