Parapuan.co - Air fryer kini menjadi salah satu peralatan dapur favorit banyak orang. Alat ini dikenal praktis, hemat minyak, dan mampu menghasilkan tekstur makanan yang renyah tanpa harus digoreng dalam minyak berlebih.
Meski demikian, bukan berarti semua jenis makanan cocok dimasukkan ke dalam air fryer. Ada sejumlah bahan yang justru akan gagal matang sempurna, membuat kotor, bahkan berisiko merusak alat jika tetap dipaksakan.
Melansir laman Health, berikut makanan apa saja yang sebaiknya dihindari untuk dimasak menggunakan air fryer.
Makanan yang Tidak Disarankan
1. Makan dengan adonan tepung basah
Pertama, makanan dengan adonan basah seperti tempura atau ikan goreng tepung sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam air fryer. Tanpa minyak panas untuk langsung mengikat lapisan adonan, adonan tersebut akan menetes dan meninggalkan kotoran di bagian dalam alat. Hasil akhirnya pun cenderung lembek, jauh dari ekspektasi renyah.
2. Tidak memasukkan bahan keju
Keju polos juga bukan pilihan tepat. Keju akan meleleh terlalu cepat sebelum sempat mengeras atau berubah kecokelatan. Akibatnya, cairan keju bisa menyebar ke dalam air fryer dan sulit dibersihkan. Jika ingin mencoba, gunakan keju yang sudah dibalut tepung roti atau dibungkus, seperti mozzarella stick.
3. Sayuran
Baca Juga: Tak Perlu Pakai Kompor Gas, Ini Tips Goreng Ayam Krispi Pakai Air Fryer