Parapuan.co - Kopi susu gula aren telah menjadi salah satu minuman paling hits dalam beberapa tahun terakhir. Rasanya yang manis legit dari gula aren berpadu sempurna dengan pahitnya kopi dan lembutnya susu, menciptakan minuman yang tak hanya menyegarkan tetapi juga memanjakan lidah.
Kabar baiknya, kamu bisa membuat kopi susu gula aren ala kafe sendiri di rumah—bahkan menjadikannya sebagai peluang jualan online yang menjanjikan. Tren minuman kekinian terus berkembang, tetapi kopi susu gula aren tetap memiliki tempat di hati pecintanya.
Selain karena rasanya yang familiar dan cocok di lidah banyak orang Indonesia, bahan-bahannya juga cukup mudah didapat dan proses pembuatannya relatif sederhana. Ini adalah kombinasi yang ideal untuk dijadikan produk jualan, terutama dalam bentuk ready to drink (RTD) dalam botol yang bisa dikirim ke konsumen secara online.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk 1 porsi kopi susu gula aren:
- 1 sdm bubuk kopi hitam (bisa pakai robusta untuk rasa lebih kuat, atau arabika untuk rasa lebih ringan)
- 100 ml air panas
- 50 ml susu cair full cream
- 2–3 sdm gula aren cair (bisa disesuaikan tingkat manisnya)
- Es batu secukupnya
Catatan: Untuk membuat gula aren cair, kamu cukup merebus 100 gram gula aren yang disisir halus dengan 50 ml air dan 1 lembar daun pandan sampai mengental. Simpan dalam botol kaca dan bisa digunakan hingga 1 minggu di kulkas.
Cara Membuat
1. Seduh kopi: Larutkan bubuk kopi dengan air panas, aduk rata lalu saring ampasnya jika perlu. Dinginkan terlebih dahulu jika ingin disajikan dingin.
2. Siapkan gelas atau botol: Tuang 2–3 sdm gula aren cair ke dasar gelas. Jika ingin tampilan lebih cantik, putar gelas agar gula aren melapisi sisi dinding gelas.
3. Masukkan es batu: Tambahkan es batu secukupnya di atas gula aren.